МенюБар Ginstitute на Солянке

Лаконичное меню тщательно подобрано, чтобы каждое блюдо дополняло и раскрывало вкус напитков из барной карты. На закуску — куриный паштет с фундуком и маринованной сливой, лангустины с чили и мандарином и хумус с фисташками и перцем халапеньо. На горячее — утка с кукурузным ризотто, луковым глейзом и копчёной грушей, осьминог с картофельным муссом и гребешки с чесночным муссом, травами и фундуком. На десерт — кексы с гелем из киви и огурца и лаймовым мороженым.